นอกจากนี้ การผลิตเนื้อสัตว์จากการเพาะเนื้อเยื่อยังมีส่วนช่วยลดมลภาวะในโลกด้วย
หนุ่มวีแกน ฟ้อง ‘เบอร์เกอร์ คิง’ โทษฐานย่าง ‘เนื้อเจ’ ปนกับ ‘เนื้อจริง’
อย่างไรก็ตาม แม้ว่าความต้องการเนื้อที่เป็นทางเลือกของผู้คนจะเพิ่มมากขึ้น แต่หลายบริษัทที่ผลิตเนื้อสัตว์จากเซลล์ก็ยังคงต้องเผชิญกับเสียงคัดค้านที่มีต่อผลิตภัณฑ์ของตน
สิงคโปร์ อนุญาตให้วางขาย “เนื้อสัตว์ที่เพาะจากห้องแล็บ” ชาติเเรกในโลก
และเหนืออื่นใดหลักการเนื้อสัตว์ทดแทนคือ ต่อไปจะต้องหาซื้อได้ง่าย ราคาเอื้อมถึง รสชาติเหมือนเนื้อสัตว์จริงๆ และอาจมีบทบาทในฐานะอาหารสุขภาพในอนาคตได้
โดยเฉพาะต้นทุนของการใช้ทรัพยากรธรรมชาติที่มีอยู่อย่างจำกัด
แท็กที่เกี่ยวข้องเทคโนโลยีมหิดลมหาวิทยาลัยมหิดลนวัตกรรมอาหารนวัตกรรมเพาะเลี้ยงกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ เนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงจากห้องแล็บ วิจัยและนวัตกรรม (อว.
หน้าแรก คอมมูนิตี้ แท็ก คลับ เลือกห้อง ดูเพิ่มเติม
เพราะในโลกยุคปัจจุบันที่ทรัพยากรสัตว์เริ่มมีจำนวนจำกัดมากขึ้น
เราใช้คุกกี้ในเว็บไซต์เพื่อส่งมอบประสบการณ์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ ถ้าคุณคลิก "ยอมรับ" เท่ากับว่าคุณยินยอมที่จะให้เราใช้งานคุกกี้เหล่านี้
วิธีนี้อาจจะเป็นตัวเลือกสำคัญของคนที่ยังอยากกินเนื้อจริงๆ ไม่ใช่เนื้อจากพืช เพียงแต่เป็นเนื้อจากการเพาะเลี้ยงเซลล์ของสัตว์ในห้องปฏิบัติการแทนการทำฟาร์มปศุสัตว์
‘เกาหลีใต้’ คิดค้น ‘เนื้อสัตว์เพาะเลี้ยง’ มีกลิ่น-รสชาติเหมือนกินของจริง ความหวังโปรตีนแห่งอนาคต
ทางออกวิกฤตราคาโกโก้ไทย “ศูนย์นวัตกรรมการวิจัยและพัฒนาโกโก้ไทยเพื่อความยั่งยืน จุฬาฯ” เติมหวังให้เกษตรกรและธุรกิจโกโก้ไทย
‘เกาหลีใต้’ ผลิต ‘เนื้อสัตว์เพาะเลี้ยง’ มีกลิ่น-รสชาติเหมือนของจริง